新海陵阁酒店

作为新疆人对新疆地方的美食要求一定远远高于对内地饮食的要求，作为新疆人在新疆要吃正宗上档次的新疆特色，或请远方来的亲朋好友吃正宗的新疆特色就去新海陵阁酒店吧，那里绝对不会让你失望的。
     位于乌鲁木齐南昌北路3号的新海陵阁酒店红墙绿顶，在南昌北路上独树一帜很是醒目，高耸的建筑配上宽敞的双开门显得气宇不凡。酒店分三层一楼是散厅，适合三五好友小聚，二楼、三楼是包厢，周末生意很好，要包厢得提前预定。
     这里的特色菜很多，凉菜中比较出名的是架子羔羊和大刀牛耳，架子羔羊吃法很别致，将卤好的羊羔肉切成薄片，和着葱沾着酒店配制的酱，用薄薄的饼一卷，一口下去，嘴角溢汁，羊肉的鲜美和葱酱的咸香混合，其鲜美之处无以言表，只有尝过的人才能体会得到，一份22元，比较实惠。大刀牛耳则把新疆人的豪爽体现到完美，将卤好的牛耳用大刀切成薄薄的片，在盘中码的整整齐齐，面上散着调好的汁和香菜，红的汁绿的菜，让人十指大动，作为开胃菜是最好不过的了，一盘20元。热菜中就以海陵羊排和绿豆糯米鸡最具代表性了，海陵羊排选用上好的羊羔排，用特殊调料腌制后裹以锡纸用烤箱烤出，剥开锡纸，肉香味扑鼻，羊排色泽金黄，入口酥香滑嫩，让人吮指，一份32元。鲜椒肥牛一份32元，绿豆糯米鸡，口味回甜，降火滋补，一份28元，是春秋季节的必点菜肴！