小尕子（河南路店）餐厅简介
公司经理王敬，1992年就在伊斯兰氛围浓厚的新疆发展餐饮，对新疆菜产生了浓厚的兴趣，其人本着“以食为天，精益求精”的宗旨，活学活用，博采众长，融汇贯通，勇于创新，形成了自己独有的风格特色，吸取新疆菜之精华，融入自己对各大菜系深厚的功底，并加以改良，结合新疆与各地的原料，加入自己独特的菜式思维，创出了“小尕子羊蹄、小尕子羊肚、小尕子脆白菜、小尕子豆腐碗、小尕子酸奶”等一批极具特色的新疆迷宗菜。其人本着“天下无难事”的精神，爱学习、苦钻研、勤管理、重服务。经过不断摸索与创新，总结了一套独具特色的餐饮经营管理经验，继而创建了“新疆小尕子餐饮连锁机构”独创新疆餐饮品牌特许加盟经营体系，已在乌市等地陆续开六家分店，现面向全疆推广。
新疆小尕子餐饮连锁机构成立于二00二年十二月，是一家专业经营新疆迷宗菜的餐饮连锁企业，小尕子致力打造新疆人自己的品牌。
公司荣获“全国绿色餐饮企业”称号，旗下“小尕子羊蹄”、“小尕子羊排”在中国第十三届厨师大赛中荣获两枚金牌，并被评为“中国名菜”；“小尕子羊蹄”、“小尕子羊肚”、“小尕子脆白菜”、“小尕子豆腐碗”、“小尕子酸奶”在二00三年十月被评为“新疆名菜”。
公司倡导以人为本的管理模式，提出“真诚、友好、和善、宽容”的八字方针，在这个方针的指导下，公司总部聚集了各类中高级优秀管理人才。 “小尕子”创始人王敬先生，现任“小尕子连锁机构”董事长，15岁学厨，现中国烹饪协会会员，对川、湘、粤等各大菜系有很深的研究，这几年一直在伊斯兰氛围浓厚的新疆发展餐饮，对新疆菜产生了浓厚的兴趣，其本人本着“以食为天、精益求精”的宗旨，活学活用、博采众长、融汇贯通、勇于创新、形成了自己独有的风格特色，在自己深厚功底的基础上，结合新疆与各地的原料，融入自己独特的菜式思维，创新了一批独特的具有新疆特色的小尕子迷宗菜系，其中“小尕子豆腐碗、小尕子酸奶、小尕子脆白菜、小尕子羊蹄、小尕子羊肚”被评为“新疆名菜”， 在2003年10月18日南昌举行的中国第十三届厨师节烹饪比赛中，获得了新疆赛区仅有的两块金牌，并且“小尕子羊蹄、小尕子烤羊排”以其非凡的构思、巧妙的制作过程及独特的味型，赢得众裁判的认可和好评，最终被评为“中国名菜”。
“小尕子”始创于2002年12月21日，起初只是面积不足一百平米的小店，但全国连锁的想法却早已在董事长王敬先生的头脑中成熟并在逐步策划，依据小尕子的独特风格及菜品特色，小尕子很快在餐饮界一举成名，形成了一个极有影响力的品牌，因此，王敬先生的构思得到进一步证实，于是全国连锁势在必行。2003年6月28日一个吉利的日子，小尕子连锁机构总店迁至南湖二期路口处、政协楼旁，总建筑面积1200平方米，能容纳500多名顾客同时就餐。2004年9月小尕子铁路局店开业。经营面积1000多平方米，全新的装修，一流的管理，一流的服务，为您提供一流的美食，在这里你可以充分领略小尕子文化与餐饮文化的完美结合。小尕子迷踪菜喀什店，营业面积1000平米，装修尽显民族风格，大厅宽敞明亮，是举行婚宴的理想场所。自2006年4月28日开业以来，生意节节攀升，日均接待食客600人次在喀什餐饮市场赢得了很好的口碑，也是本公司开拓南疆市场的宣传窗口。
“小尕子”的知名度已传遍新疆各地州， 小尕子的发展及所取得的成绩，这一切都表现出“小尕子”极强的生命力及巨大的发展潜力，同时所有这一切都表明小尕子是一个极具影响力的品牌，它将在董事长王敬先生的领导下，及全体员工的共同努力下，将走出新疆、走向全国、冲向世界！
新疆小尕子餐饮连锁机构成立于二00二年十二月，是一家专业经营新疆迷宗菜的餐饮连锁企业，小尕子致力打造新疆人自己的品牌。
公司荣获“全国绿色餐饮企业”称号，旗下“小尕子羊蹄”、“小尕子羊排”在中国第十三届厨师大赛中荣获两枚金牌，并被评为“中国名菜”；“小尕子羊蹄”、“小尕子羊肚”、“小尕子脆白菜”、“小尕子豆腐碗”、“小尕子酸奶”在二00三年十月被评为“新疆名菜”。
公司倡导以人为本的管理模式，提出“真诚、友好、和善、宽容”的八字方针，在这个方针的指导下，公司总部聚集了各类中高级优秀管理人才。 “小尕子”创始人王敬先生，现任“小尕子连锁机构”董事长，15岁学厨，现中国烹饪协会会员，对川、湘、粤等各大菜系有很深的研究，这几年一直在伊斯兰氛围浓厚的新疆发展餐饮，对新疆菜产生了浓厚的兴趣，其本人本着“以食为天、精益求精”的宗旨，活学活用、博采众长、融汇贯通、勇于创新、形成了自己独有的风格特色，在自己深厚功底的基础上，结合新疆与各地的原料，融入自己独特的菜式思维，创新了一批独特的具有新疆特色的小尕子迷宗菜系，其中“小尕子豆腐碗、小尕子酸奶、小尕子脆白菜、小尕子羊蹄、小尕子羊肚”被评为“新疆名菜”， 在2003年10月18日南昌举行的中国第十三届厨师节烹饪比赛中，获得了新疆赛区仅有的两块金牌，并且“小尕子羊蹄、小尕子烤羊排”以其非凡的构思、巧妙的制作过程及独特的味型，赢得众裁判的认可和好评，最终被评为“中国名菜”。
“小尕子”始创于2002年12月21日，起初只是面积不足一百平米的小店，但全国连锁的想法却早已在董事长王敬先生的头脑中成熟并在逐步策划，依据小尕子的独特风格及菜品特色，小尕子很快在餐饮界一举成名，形成了一个极有影响力的品牌，因此，王敬先生的构思得到进一步证实，于是全国连锁势在必行。2003年6月28日一个吉利的日子，小尕子连锁机构总店迁至南湖二期路口处、政协楼旁，总建筑面积1200平方米，能容纳500多名顾客同时就餐。2004年9月小尕子铁路局店开业。经营面积1000多平方米，全新的装修，一流的管理，一流的服务，为您提供一流的美食，在这里你可以充分领略小尕子文化与餐饮文化的完美结合。小尕子迷踪菜喀什店，营业面积1000平米，装修尽显民族风格，大厅宽敞明亮，是举行婚宴的理想场所。自2006年4月28日开业以来，生意节节攀升，日均接待食客600人次在喀什餐饮市场赢得了很好的口碑，也是本公司开拓南疆市场的宣传窗口。
“小尕子”的知名度已传遍新疆各地州， 小尕子的发展及所取得的成绩，这一切都表现出“小尕子”极强的生命力及巨大的发展潜力，同时所有这一切都表明小尕子是一个极具影响力的品牌，它将在董事长王敬先生的领导下，及全体员工的共同努力下，将走出新疆、走向全国、冲向世界！
