海记品鸽店餐厅简介
“宁吃飞禽一只，不食走兽一锅”越来越多的食客把吃的眼光放到了天上飞的动物身上，鸽子又由于营养价值丰富，易于饲养而成了食客们的最爱之一，在乌鲁木齐比较著名的品鸽店中海记品鸽店由于独特的烹鸽方式受到了食客们的青睐。
位于吐哈石油大厦旁的海记品鸽店环境幽雅，安静舒适，有两个包厢可供不同类型的聚会选择，非常方便。落座后点菜，在点炖品之前，先点一个鸽酱沾菜是必不可少的，这是店家的招牌菜，用精选食五谷长大至25天的乳鸽鲜压而成的新鲜鸽酱，和着辣椒丝、葱丝、新鲜蔬菜一起用特制的小饼一卷，鸽酱咸香，入口醇厚，鲜美无比，加上蔬菜、葱丝别有一翻清甜滋味，很适合做开胃菜，价格也公道，一份15元。点炖品的时候到了，炖品功效各异，秋冬时节最适合点鸽子炖天麻，其作用是熄风止痉，防冻驱寒。烹制时将鸽子洗净后放入沸水中焯过，配以火腿、天麻、放入高汤上蒸锅蒸2 小时，取出即成，制成的煲香气四溢，鸽肉软滑，入口即化，汤汁味道鲜美，营养丰富，一份14元。其他如鸽子炖三七食用有补气血，活血化瘀生新的作用，鸽子炖党参有补中益气,生津安神的作用，可以根据需求自行选择。另据中医临床验证，鸽肉有滋肾益气、祛风解毒的功效，对病后羸弱、头晕神疲、记忆衰退有很好的滋补疗效，若有闲暇不妨多吃鸽肉，即美味又滋补，合乐而不为呢？
海记品鸽店大寨沟分店----电话:3837183
位于吐哈石油大厦旁的海记品鸽店环境幽雅，安静舒适，有两个包厢可供不同类型的聚会选择，非常方便。落座后点菜，在点炖品之前，先点一个鸽酱沾菜是必不可少的，这是店家的招牌菜，用精选食五谷长大至25天的乳鸽鲜压而成的新鲜鸽酱，和着辣椒丝、葱丝、新鲜蔬菜一起用特制的小饼一卷，鸽酱咸香，入口醇厚，鲜美无比，加上蔬菜、葱丝别有一翻清甜滋味，很适合做开胃菜，价格也公道，一份15元。点炖品的时候到了，炖品功效各异，秋冬时节最适合点鸽子炖天麻，其作用是熄风止痉，防冻驱寒。烹制时将鸽子洗净后放入沸水中焯过，配以火腿、天麻、放入高汤上蒸锅蒸2 小时，取出即成，制成的煲香气四溢，鸽肉软滑，入口即化，汤汁味道鲜美，营养丰富，一份14元。其他如鸽子炖三七食用有补气血，活血化瘀生新的作用，鸽子炖党参有补中益气,生津安神的作用，可以根据需求自行选择。另据中医临床验证，鸽肉有滋肾益气、祛风解毒的功效，对病后羸弱、头晕神疲、记忆衰退有很好的滋补疗效，若有闲暇不妨多吃鸽肉，即美味又滋补，合乐而不为呢？
海记品鸽店大寨沟分店----电话:3837183
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